Hanfmilch

Eine originelle und vegane Milch! Die geschälten Hanfsamen bringen einen warmen Haselnussgeschmack mit sich. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliche Proteine, reich an ungesättigten Fettsäuren mit einem hohen Gehalt an Omega 3 und 6, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien, …

Hanfmilch ist die pflanzliche Alternative, die am wenigsten Aufwand macht: kein Einweichen über Nacht, kein stundenlanges Abseihen. In nur 10 Minuten erhältst du eine cremige, leicht nussige Milch – ideal für Kaffee, Müsli oder pur genossen.

Zutaten

• 120 g geschälte Hanfsamen
• 1 Liter Wasser
• ggf. Datteln oder Ahornsirup zum süßen

Vorbereitung

Alle Zutaten 30 bis 1 Minute lang mischen, bis die Milch weiß und homogen wird. In eine luftdichte Glasflasche geben und kühl lagern. Diese Hanfmilch ist im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar. (Vor jedem Gebrauch umrühren.)

Für dieses Rezept empfehlen wir unsere Bio-Hanfsamen – direkt vom Hof in Brandenburg.