Pancakes mit CBD und Sojamilch

Für 8 Pancakes

Um Ihnen die beste Qualität zu bieten, werden unsere Hanfblüten HANDGEPFLÜCKT. Anschließend werden die Blüten lichtgeschützt und schonend auf traditionelle Art LUFTGETROCKNET, damit sie ihren intensiven Geschmack und eine optimale Wirkung entfalten. Beim Verpacken werden die Hanfblüten handverlesen, sodass nur die schönsten Blüten ausgewählt werden!

Zutaten

100 g Weizenmehl
50 g Hanfmehl
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Zucker oder Agavendicksaft
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Sonnenblumenöl oder geschmolzenes Kokosöl
190 ml Sojamilch
2 TL Bio Premium CBD
Bratöl

Zubereitung

Erhitze die Sojamilch und lasse BIO Premium CBD mindestens 10 Minuten lang ziehen.

Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben. So lange verrühren, bis noch vereinzelt kleine Mehlkügelchen zu sehen sind. Das sieht zunächst etwas seltsam aus. Lass dich davon aber nicht abschrecken, denn so werden die Pancakes noch lockerer.
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. 2 – 3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und mit einem Löffel zu einer runden Form ausstreichen.
Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ausbacken. Sobald sich auf der Oberfläche kleine Bläschen bilden und die Ränder fest werden, kann der kleine Pfannkuchen vorsichtig gewendet werden. Die Pancakes sollten nur einmal gewendet werden, da sie sonst schnell ihre Luftigkeit verlieren. Die Pancakes direkt servieren oder im Ofen warm halten.

Rezept erstellt von: @stephanielaboheme

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